ТОРТ МОРКОВНЫЙ С ФЕЙХОА
ТОРТ МОРКОВНЫЙ С ФЕЙХОА
Ингредиенты:
мука 180г
сахар 120г
сахар ванильный 10г
разрыхлитель 8 г
сода 1ч.л
грец орех 80г
яйца 2шт
раст масло 80мл
цедра апельсина с 1шт
сок апельсина 40мл
морковь 160г
корица 1/2 ч.л.
соль щепотка
Способ приготовления:
яйца с сахаром и ванильный сахаром взбиваем в пышную массу, вливаем масло растительное и сок апельсина, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и содой. Замешиваем. Кладем тертую морковь, молотый орех, корицу, цедру апельсина. Перемешиваем. Выкладываем на форму диаметром 18 см (2коржа). Выпекаем 180гр 25мин. Охлаждаем и разрезаем коржи на 2 половинки.
Прослойка фейхоа:
пюре Роял Кейн Фейхоа (https://prodservice.shop/catalog/konditerskoe_syre/pyure_pasty_aromatizatory/25367/)300г
Желатин 220 блюм 8г
Способ приготовления:
пюре кладем в сотейник, всыпаем желатин. После набухания. прогреваем на плите до растворения желатина.
Крем чиз с фейхоа:
сыр творожный 200г
Сливки 33% 100
Сахарная пудра 20г
Пюре Роял Кейн Фейхоа (https://prodservice.shop/catalog/konditerskoe_syre/pyure_pasty_aromatizatory/25367/) 50г
Способ приготовления:
сливки, сыр, сахарную пудру взбиваем в однородный крем и добавляем пюре, перемешиваем.
Крем чиз:
сыр творожный 200г
Сливки 33% 100
Сахарная пудра 20г
Способ приготовления:
сливки, сыр, сахарную пудру взбиваем в однородный крем
Сборка:
на корж кладем крем с пюре, затем корж, затем обычный кремчиз, выкладываем прослойку фейхоа, и закрываем кремом. Снова кладем корж, затем крем с фейхоа. Выравниваем кремчизом обычным. Обсыпаем крошкой, и украшаем сахарными морковками.
Ингредиенты:
мука 180г
сахар 120г
сахар ванильный 10г
разрыхлитель 8 г
сода 1ч.л
грец орех 80г
яйца 2шт
раст масло 80мл
цедра апельсина с 1шт
сок апельсина 40мл
морковь 160г
корица 1/2 ч.л.
соль щепотка
Способ приготовления:
яйца с сахаром и ванильный сахаром взбиваем в пышную массу, вливаем масло растительное и сок апельсина, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и содой. Замешиваем. Кладем тертую морковь, молотый орех, корицу, цедру апельсина. Перемешиваем. Выкладываем на форму диаметром 18 см (2коржа). Выпекаем 180гр 25мин. Охлаждаем и разрезаем коржи на 2 половинки.
Прослойка фейхоа:
пюре Роял Кейн Фейхоа (https://prodservice.shop/catalog/konditerskoe_syre/pyure_pasty_aromatizatory/25367/)300г
Желатин 220 блюм 8г
Способ приготовления:
пюре кладем в сотейник, всыпаем желатин. После набухания. прогреваем на плите до растворения желатина.
Крем чиз с фейхоа:
сыр творожный 200г
Сливки 33% 100
Сахарная пудра 20г
Пюре Роял Кейн Фейхоа (https://prodservice.shop/catalog/konditerskoe_syre/pyure_pasty_aromatizatory/25367/) 50г
Способ приготовления:
сливки, сыр, сахарную пудру взбиваем в однородный крем и добавляем пюре, перемешиваем.
Крем чиз:
сыр творожный 200г
Сливки 33% 100
Сахарная пудра 20г
Способ приготовления:
сливки, сыр, сахарную пудру взбиваем в однородный крем
Сборка:
на корж кладем крем с пюре, затем корж, затем обычный кремчиз, выкладываем прослойку фейхоа, и закрываем кремом. Снова кладем корж, затем крем с фейхоа. Выравниваем кремчизом обычным. Обсыпаем крошкой, и украшаем сахарными морковками.