Пасха
Пасха, которая получается очень вкусной и нежной!
Рецепт с канала @lusine_mumoffive
Для теста:
Яйца - 8 шт.,
Молоко - 500 мл.,
Сливочное масло - 250 гр.,
Сметана (15-20%) - 500 гр.,
Сахар - 450 гр.,
Ванильный сахар - 3-4 пакетика,
Соль - 0,5 ч.л.,
Дрожжи сухие - 15 грамм ( свежие - 50 гр),
Мука - 1,4 кг.( может быть чуть больше),
Изюм - 250 гр.
Глазурь:
Белок от 2 яиц,
Сахар - 200 гр.,
Лимонная кислота - щепотка,
Соль - щепотка.
Сначала приготовим тесто:
В большую емкость разбиваем яйца, взбиваем венчиком. Далее добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло (не горячее), сметану, обычный сахар,ванильный сахар, соль,немного перемешиваем. В отдельную емкость с мукой высыпаем дрожжи сухие ( если у вас свежие, то нужно делать опару). Постепенно добавляем муку в полученную ранее массу. С последней мукой вмешиваем изюм (либо промытый, либо заранее запареннный, как кому нравится),можно цукаты.
Ставим тесто на расстойку. Ждем двух поднятий (посуда должна быть большая,около 8 литров,либо разложите тесто по 2м емкостям).
Готовое тесто раскладываем по формам, руки смазываем маслом, заполняем на половину. ждем пока поднимутся,ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах. Проверяйте готовность деревянной шпажкой,все зависит от ваших форм.
Готовим глазурь:
Взбиваем белки с солью до плотных пиков, постепенно вмешиваем сахар и лимонную кислоту.
Остывшие паски покрываем глазурью и украшаем по своему желанию!
Приятного аппетита❤️
Рецепт с канала @lusine_mumoffive
Для теста:
Яйца - 8 шт.,
Молоко - 500 мл.,
Сливочное масло - 250 гр.,
Сметана (15-20%) - 500 гр.,
Сахар - 450 гр.,
Ванильный сахар - 3-4 пакетика,
Соль - 0,5 ч.л.,
Дрожжи сухие - 15 грамм ( свежие - 50 гр),
Мука - 1,4 кг.( может быть чуть больше),
Изюм - 250 гр.
Глазурь:
Белок от 2 яиц,
Сахар - 200 гр.,
Лимонная кислота - щепотка,
Соль - щепотка.
Сначала приготовим тесто:
В большую емкость разбиваем яйца, взбиваем венчиком. Далее добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло (не горячее), сметану, обычный сахар,ванильный сахар, соль,немного перемешиваем. В отдельную емкость с мукой высыпаем дрожжи сухие ( если у вас свежие, то нужно делать опару). Постепенно добавляем муку в полученную ранее массу. С последней мукой вмешиваем изюм (либо промытый, либо заранее запареннный, как кому нравится),можно цукаты.
Ставим тесто на расстойку. Ждем двух поднятий (посуда должна быть большая,около 8 литров,либо разложите тесто по 2м емкостям).
Готовое тесто раскладываем по формам, руки смазываем маслом, заполняем на половину. ждем пока поднимутся,ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах. Проверяйте готовность деревянной шпажкой,все зависит от ваших форм.
Готовим глазурь:
Взбиваем белки с солью до плотных пиков, постепенно вмешиваем сахар и лимонную кислоту.
Остывшие паски покрываем глазурью и украшаем по своему желанию!
Приятного аппетита❤️
Рецепт с канала @lusine_mumoffive
Для теста:
Яйца - 8 шт.,
Молоко - 500 мл.,
Сливочное масло - 250 гр.,
Сметана (15-20%) - 500 гр.,
Сахар - 450 гр.,
Ванильный сахар - 3-4 пакетика,
Соль - 0,5 ч.л.,
Дрожжи сухие - 15 грамм ( свежие - 50 гр),
Мука - 1,4 кг.( может быть чуть больше),
Изюм - 250 гр.
Глазурь:
Белок от 2 яиц,
Сахар - 200 гр.,
Лимонная кислота - щепотка,
Соль - щепотка.
Сначала приготовим тесто:
В большую емкость разбиваем яйца, взбиваем венчиком. Далее добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло (не горячее), сметану, обычный сахар,ванильный сахар, соль,немного перемешиваем. В отдельную емкость с мукой высыпаем дрожжи сухие ( если у вас свежие, то нужно делать опару). Постепенно добавляем муку в полученную ранее массу. С последней мукой вмешиваем изюм (либо промытый, либо заранее запареннный, как кому нравится),можно цукаты.
Ставим тесто на расстойку. Ждем двух поднятий (посуда должна быть большая,около 8 литров,либо разложите тесто по 2м емкостям).
Готовое тесто раскладываем по формам, руки смазываем маслом, заполняем на половину. ждем пока поднимутся,ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах. Проверяйте готовность деревянной шпажкой,все зависит от ваших форм.
Готовим глазурь:
Взбиваем белки с солью до плотных пиков, постепенно вмешиваем сахар и лимонную кислоту.
Остывшие паски покрываем глазурью и украшаем по своему желанию!
Приятного аппетита❤️