КАПКЕЙКИ НА ВЫПУСКНОЙ
КАПКЕЙКИ НА ВЫПУСКНОЙ
Для черничного теста:
- мука 200г
- разрыхлитель 8г
- сахар 120г
- яйца 1 шт
- молоко 175мл
- сливочное масло 125г
- черника см 80г
Растапливаем сливочное масло и кладем сахар. Перемешиваем до его растворения. Добавляем яйцо и молоко . Всыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем. В конце добавляем чернику свежемороженую и перемешиваем. Разливаем в капсулы на 2/3 объема. Выпекаем при 180 градусов 20-30 минут.
Черничный крем чиз:
- сливочный сыр 320г
- сахарная пудра 40г
- сливки Петмол 33% 120г
- черничное пюре 50г
Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем сливки и взбиваем. Добавляем черничное пюре и перемешиваем.
РЕЦЕПТ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА НА ДЕКОР - https://youtu.be/lzvI76Fgafo?si=4-C1iCEhdXCLzAgZ
Для черничного теста:
- мука 200г
- разрыхлитель 8г
- сахар 120г
- яйца 1 шт
- молоко 175мл
- сливочное масло 125г
- черника см 80г
Растапливаем сливочное масло и кладем сахар. Перемешиваем до его растворения. Добавляем яйцо и молоко . Всыпаем муку и разрыхлитель и перемешиваем. В конце добавляем чернику свежемороженую и перемешиваем. Разливаем в капсулы на 2/3 объема. Выпекаем при 180 градусов 20-30 минут.
Черничный крем чиз:
- сливочный сыр 320г
- сахарная пудра 40г
- сливки Петмол 33% 120г
- черничное пюре 50г
Сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем сливки и взбиваем. Добавляем черничное пюре и перемешиваем.
РЕЦЕПТ ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА НА ДЕКОР - https://youtu.be/lzvI76Fgafo?si=4-C1iCEhdXCLzAgZ
