Изи Бисквит
Дели йогурт
Фабулосо
Топфил лесная черника 60%
Белколад Нуар Селексьон
Выпечной п/ф:
Изи бисквит 200г |
Приготовление выпечного п/ф:Смешать все компоненты на миксере на высокой скорости в течение 10 мин. Выпекать в виде рулетного бисквита при температуре 180-200?С в течение 5-7 мин с подачей пара |
Мусс ягодный:
Пассионата 1000 г |
Приготовление мусса:Взбить предварительно охлажденные сивки и соединить с Топфил лесная черника |
Йогуртовый крем:
Дели йогурт 500 г |
Приготовление крема:Взбивают заварной крем Фабулосо и начинку Дели йогурт до однородной консистенции |
СБОРКА изделия: Дно стаканчика для десертов заполнить Топфил лесная черника 60%. Сверху кладём вырезанный по размеру стаканчика выпечной п/ф. Затем выкладываем йогуртовый крем. Пространство заполняем взбитыми сливками Пассионата. Сверху через фигурную насадку нанести ягодный мусс. Охладить. Декорировать свежей черникой, мятой и декором из Белколад Нуар Селексьон