ВОТ БЛИН! впереди масленичная неделя, а наш технолог Кристина подготовила для вас рецепт блинного торта «Астра» Понравилась идея? ставьте лайк Кристине
Тесто
Изи Бисквисофт Марсала 160 г
Мука пшеничная 140 г
Сахар 120 г
Яйцо 445 г
Молоко 400 г
Растительное масло 80 г
Технология:
1. Все ингредиенты перемешать лопатой на средней скорости.
2. Выпечь блинчики.(С одной стороны жарить до готовности, с другой, несколько секунд.)
Кремиголд:
Кремиголд 100 г
Вода 204 г
Технология:
1.Смешать сухую смесь Кремиголд и кипячёную воду до однородной консистенции.
Крем
Кремиголд п/ф 300 г
Дели Йогурт 150 г
Растительные сливки 100 г
Технология:
1. Сливки взбить до консистенции сметаны.
2. Кремиголд соединить с Дели Йогурт.
3. Соединить обе массы.
Начинка вишнёвая:
Вивафил вишня 300
Начинка готова к использованию
Сборка:
1. Блинчик со светлой стороны промазать начинкой и завернуть края друг на друга.
2. Блин с начинкой свернуть рулетиком и поставить вертикально.
3. Сделать еще 13 таких заготовок, свернутых втрое и сверху слегка намазать начинкой Вивафил.
4. Каждую заготовку последовательно накрутить на рулет
Видео-рецепт смотрите по ссылке https://vk.com/video-71701217_456239835?list=1ee42a56aea2eec89d
