Блинный рулет
Блинный рулет
⠀
⠀
Рецепт блинов:
⠀
▫️2 яйца
▫️3 ст л сахара
▫️600 мл молока
▫️100 мл кипятка
▫️300 г муки
⠀
Крема:
▫️200 г творожного сыра
▫️100 г сливки 33%
▫️40 г пудры
⠀
Можно добавить и ягодную начинку
⠀
Метод приготовления:
⠀
2 яйца взбить венчиком.
Налить молока, перемешать. Добавить сахар. Просеять муку в миску, перемешать до однородности и влить кипяток. Перемешать и оставить на 10 минут.
⠀
Сковороду нагреть, смазать маслом, налить немного теста, распределить по всей поверхности и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
⠀
Взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой до пышности, добавляем холодные сливки и смешиваем ещё минуту.
⠀
Распределяем на остывшие блины крем, затем ягодную начинку и аккуратно скручиваем в рулет с помощью бумаги.
Приятного аппетита
⠀
⠀
Рецепт блинов:
⠀
▫️2 яйца
▫️3 ст л сахара
▫️600 мл молока
▫️100 мл кипятка
▫️300 г муки
⠀
Крема:
▫️200 г творожного сыра
▫️100 г сливки 33%
▫️40 г пудры
⠀
Можно добавить и ягодную начинку
⠀
Метод приготовления:
⠀
2 яйца взбить венчиком.
Налить молока, перемешать. Добавить сахар. Просеять муку в миску, перемешать до однородности и влить кипяток. Перемешать и оставить на 10 минут.
⠀
Сковороду нагреть, смазать маслом, налить немного теста, распределить по всей поверхности и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
⠀
Взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой до пышности, добавляем холодные сливки и смешиваем ещё минуту.
⠀
Распределяем на остывшие блины крем, затем ягодную начинку и аккуратно скручиваем в рулет с помощью бумаги.
Приятного аппетита