Шоколадное суфле из смородины
Шоколадное суфле из смородины
Суфле вкусно есть просто так, но можно сделать на основе, в виде тортика - основа на фото из молотых орешков смешанных с пюре фруктовым.
Для небольшой формы - 10 см в диаметре:
160 г черной смородины
40 г фиников (вес без косточек)
15 г какао
10 г кокосового масла (можно сливочное)
1/3 ч.л. агара
1. Пюрировать погружным блендером смородину с финиками. Добавить растопленное масло и агар, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 2 минуты после. Постоянно мешаем!
2. В готовую массу добавить какао и перемешать. Выложить полученную массу в форму и уберем в холодильник до застывания!
Приятного аппетита
Суфле вкусно есть просто так, но можно сделать на основе, в виде тортика - основа на фото из молотых орешков смешанных с пюре фруктовым.
Для небольшой формы - 10 см в диаметре:
160 г черной смородины
40 г фиников (вес без косточек)
15 г какао
10 г кокосового масла (можно сливочное)
1/3 ч.л. агара
1. Пюрировать погружным блендером смородину с финиками. Добавить растопленное масло и агар, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 2 минуты после. Постоянно мешаем!
2. В готовую массу добавить какао и перемешать. Выложить полученную массу в форму и уберем в холодильник до застывания!
Приятного аппетита
