Венская ватрушка с творогом и сгущенным молоком
Венская ватрушка с творогом и сгущенным молоком
Ингредиенты:
* Творог - 500 г
* Яйца - 2 шт.
* Сахар - 150 г
* Сахар ванильный - 1 ч.л.
* Мука пшеничная - 300 г
* Масло сливочное - 200 г
* Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
* Молоко сгущенное «Волоконовское» - 80 г https://prodservice.shop/catalog/konditerskie_ingredienty/moloko_sgushchennoe/31959/
Способ приготовления:
1. Для начинки: творог перекрутить через мясорубку, добавить яйца, 75 грамм сахара (от общего количества) и ванильный сахар. Хорошо размешать и отставить.
2. Для теста: в чашку выложить оставшийся сахар и разрыхлитель.
3. Выложить в чашку муку и перемешать.
4. Холодное масло натереть через крупную терку в чашку с мукой и хорошо растереть, чтобы получилась крошка.
5. Выложить половину масляной крошки в форму для выпечки.
6. Далее выложить слоем творожную массу.
7. Поверх выложить слоем масляную крошку.
8. Выпекать пирог в духовке при 180С, полчаса.
9. Затем форму достать и залить пирог сгущенкой и посыпать оставшейся масляной крошкой
10. Убрать форму в духовку еще на 10 минут.
11. Ватрушку полностью остудить.
Готово! Приятного аппетита
Ингредиенты:
* Творог - 500 г
* Яйца - 2 шт.
* Сахар - 150 г
* Сахар ванильный - 1 ч.л.
* Мука пшеничная - 300 г
* Масло сливочное - 200 г
* Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
* Молоко сгущенное «Волоконовское» - 80 г https://prodservice.shop/catalog/konditerskie_ingredienty/moloko_sgushchennoe/31959/
Способ приготовления:
1. Для начинки: творог перекрутить через мясорубку, добавить яйца, 75 грамм сахара (от общего количества) и ванильный сахар. Хорошо размешать и отставить.
2. Для теста: в чашку выложить оставшийся сахар и разрыхлитель.
3. Выложить в чашку муку и перемешать.
4. Холодное масло натереть через крупную терку в чашку с мукой и хорошо растереть, чтобы получилась крошка.
5. Выложить половину масляной крошки в форму для выпечки.
6. Далее выложить слоем творожную массу.
7. Поверх выложить слоем масляную крошку.
8. Выпекать пирог в духовке при 180С, полчаса.
9. Затем форму достать и залить пирог сгущенкой и посыпать оставшейся масляной крошкой
10. Убрать форму в духовку еще на 10 минут.
11. Ватрушку полностью остудить.
Готово! Приятного аппетита
