Кокосовые батончики в шоколаде
Кокосовые батончики в шоколаде
ВСЕГО 5 ингредиентов, но можно и 4 оставить
Ингредиенты:
кокосовая стружка 200г
белый шоколад 200г
сливки 33-35% 100г
темный шоколад (70% или 54%) 200г
какао масло 4г (можно взять 10мл растительного масла или просто темперированный шоколад)
Приготовление:
Часть кокосовой стружки измельчить в муку, если у Вас есть такая возможность, тогда текстура внутри будет нежнее. Можно просто взять кокосовую стружку и кокосовую муку (1:1). Если есть только стружка, то берите самую мелкую.
Горячими сливками залить шоколад и перемешать до растворения соединить с кокосом до однородности.
Распределить в формочки ( у меня - 7 прямоугольных) и убрать в морозилку на час.
Растопить шоколад импульсно в микроволновке или на водяной бане. добавить какао-масло, перемешать.
Готово
Приятного аппетита!
