печенье Красный бархат
ПЕЧЕНЬЕ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"
Делитесь рецептом с теми, кому он будет полезен
РЕЦЕПТ :
210 г муки
170 г сах пудры
60 г сливочного масла
15 г какао порошка (желательно светлого,например Золотой Ярлык)
10 г разрыхлителя
40 мл молока
1 яйцо
щепотка соли
1 ч л красного гелевого красителя +100 г сах пудры для обсыпки https://prodservice.shop/catalog/pishchevye_krasiteli/gelevye_krasiteli/34135/
Приготовление
1. Смешать сах пудру,муку,какао,соль и разрыхлитель,просеять.
2. В отдельную миску выложить яйцо,молоко и краситель,перемешать до однородности.
3. В мучную смесь выложить размягченное сливочное масло,смесь с красителем,перемешать все (легче вилкой),должно получится густое липкое тесто.
4. Миску с тестом накрыть с плёнкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
5. Из охлажденного теста скатать шарики (у меня по 35 гр),обвалять их в сах пудре и выложить на противень,застеленный пергаментом.
6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 190 С духовке 10 минут.
Приятного аппетита
Делитесь рецептом с теми, кому он будет полезен
РЕЦЕПТ :
210 г муки
170 г сах пудры
60 г сливочного масла
15 г какао порошка (желательно светлого,например Золотой Ярлык)
10 г разрыхлителя
40 мл молока
1 яйцо
щепотка соли
1 ч л красного гелевого красителя +100 г сах пудры для обсыпки https://prodservice.shop/catalog/pishchevye_krasiteli/gelevye_krasiteli/34135/
Приготовление
1. Смешать сах пудру,муку,какао,соль и разрыхлитель,просеять.
2. В отдельную миску выложить яйцо,молоко и краситель,перемешать до однородности.
3. В мучную смесь выложить размягченное сливочное масло,смесь с красителем,перемешать все (легче вилкой),должно получится густое липкое тесто.
4. Миску с тестом накрыть с плёнкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
5. Из охлажденного теста скатать шарики (у меня по 35 гр),обвалять их в сах пудре и выложить на противень,застеленный пергаментом.
6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 190 С духовке 10 минут.
Приятного аппетита
