ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ
Крыжовник-Дыня
Рецепт с канала Дарьи @zhabcka_food
РЕЦЕПТ
Крыжовенная масса 250г
сгущенка 150г
сливки 33-35% 250г
Дыня (очень ароматная и сладкая, мякоть) 250г
Нектарин/персик (мякоть) 100г
сгущенка 150г
сливки 33-35% 250г
Взбить сливки со сгущёнкой , добавить ягодный джем любой (у меня - крыжовник с апельсином: ягоды крыжовника 150г, апельсиновый сок 70мл, сахар 20г, крахмал 10г, все смешать и на медленном огне довести до кипения, снять с огня и остудить, использовать )
Форму застелить пленкой
Положить лист вафельный, можно тонкий бисквит или печенье
Вылить ягодно-сливочную массу
Сверху - лист вафельный
Блендером измельчить дыню. Сливки взбить со сгущёнкой, добавить дынное пюре, перемешать
Вылить на вафлю, насыпать мелкие кубики сочного нектарина или персика
Положить слой вафли
Накрыть плёнкой, заморозить.
Крыжовник-Дыня
Рецепт с канала Дарьи @zhabcka_food
РЕЦЕПТ
Крыжовенная масса 250г
сгущенка 150г
сливки 33-35% 250г
Дыня (очень ароматная и сладкая, мякоть) 250г
Нектарин/персик (мякоть) 100г
сгущенка 150г
сливки 33-35% 250г
Взбить сливки со сгущёнкой , добавить ягодный джем любой (у меня - крыжовник с апельсином: ягоды крыжовника 150г, апельсиновый сок 70мл, сахар 20г, крахмал 10г, все смешать и на медленном огне довести до кипения, снять с огня и остудить, использовать )
Форму застелить пленкой
Положить лист вафельный, можно тонкий бисквит или печенье
Вылить ягодно-сливочную массу
Сверху - лист вафельный
Блендером измельчить дыню. Сливки взбить со сгущёнкой, добавить дынное пюре, перемешать
Вылить на вафлю, насыпать мелкие кубики сочного нектарина или персика
Положить слой вафли
Накрыть плёнкой, заморозить.
